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壽司是很多人都喜歡吃的一種美食。它含有較高的營養價值。那麼，如何選壽司，如何吃壽司呢？大家又知道嗎？下面來給大家講講吃壽司必知的十大金科玉律吧。
壽司是很多人都喜歡吃的一種美食
飯糰的米一定要日本的珍珠米最好
必知理由：壽司最基本原料是米，如果你不知道哪種米最好，那你就OUT了，珍珠米飯糰粘性介於泰國香米和糯米之間，更適用於手握壽司，不過即使你真的不知道日本珍珠米，那也不會影響到壽司的美味。
吃壽司喝綠茶
必知理由：喝綠茶是日本的傳統，吃壽司配綠茶能獲得更好的和風美食體驗，不過也不是一定要有綠茶相伴的。
吃壽司要配薑片
必知理由：薑片可以清除口氣，有殺菌消毒之功效，每吃完一種壽司後吃一些薑片就可以品嚐到下一碟壽司的原汁原味和嘗到魚生的甘甜與新鮮了。
吃壽司要講究順序
必知理由：雖然現在很多人吃壽司也不會講究順序，但是要想品嚐到正宗的美味壽司，還是要講究一下。據我學到的經驗，正確的吃壽司順序，一般來說先喝一些綠茶或是面豉湯，之後是刺身，壽司，卷物，軍艦，手卷，最後可以來一些甜品。
(文章摘自2travel奢侈勝地)
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